Introduction à la méthode SAPERE
Cette introduction vous permettra de découvrir la méthode Sapere et l'utilisation des 5 sens au cours d'une dégustation. Bonne exploration !
Le goût et l’odorat
Ce cours vous permettra de découvrir l’importance du goût et de l'odorat dans les dégustations.
Les 5 sens en dégustation
Ce cours vous permettra d'explorer les 5 sens et de mettre en place des ateliers "classes du goût"